浦东三林网-三林人自己的生活网(原三林城论坛,三林城业主论坛)三林印象城(原三林城市商业广场)和中房金谊广场商圈网站

 找回密码
 注册
搜索
热搜: 三林印象城
查看: 785|回复: 12

0117亿丰时代广场又一烤串店吃评,感觉板泉路就烧烤一条街

[复制链接]
发表于 2020-1-17 19:12 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
一楼上图
IMG_20200112_183454.jpg
IMG_20200112_184016.jpg
IMG_20200112_184027.jpg
IMG_20200112_185552.jpg
IMG_20200112_190443.jpg
IMG_20200112_174722.jpg
IMG_20200112_174847_1.jpg
IMG_20200112_174550.jpg
 楼主| 发表于 2020-1-17 19:13 来自手机 | 显示全部楼层
    和同事撸串喝酒,我临时随便选择的去处,开在三林亿丰时代广场1楼沿街,乍看店的外观以及“光头烧烤”的名字,要不是后来听同事说起,真的很难想得到这样一家店居然还是一家连锁的烧烤店品牌。因为亿丰时代广场的南边就是杨南路板泉路暗黑烧烤和中低档小菜馆齐聚的一条街,所以开在这样一个位置,多多少少让经过的人对它家的映像也就是停留在一般烤串小馆子的定位上。

    首先让我感觉眼前一亮的是外门口,作为暗黑料理一条街上一员老店,这家店门厅处的落地玻璃居然异常崭新,通透和洁净,不带一点油烟啧和无痕,让人感觉就是一家中档美容美发店似的,完完全全没有传统街区烧烤点乌烟瘴气的感觉。进入店子发现厅堂比较宽敞,桌椅板凳等放置得非常宽敞,桌椅和家具采用得复古的“仿包浆旧木质”的装修风格,而是墙壁和装饰细节采用了明砖块和水泥墙的后现代潮流风格,加上各种小装饰,使得这家店让人感觉充满了一种“温馨”的“痞气”,自然而然地让人瞬间感觉惬意和随性了起来,夜晚用餐整个店里呈现出一种昏黄色的光线格调,但与之氛围配套是干净的环境和较好的服务,和店里相对清新的空气,这使得这一抹夜间的昏黄充满了些许的居家气息,就好像去一个老朋友家去喝酒聊天一样。

    服务方面:让我映像最深刻的是,当我第一个先到店时,因为我看到门口音乐酒吧的名号,我还特别和邻位的服务员说要一个音乐声音小一定的座位,没想到又给安排合适私密的位置,又一边去吩咐后台将音乐声调小或者换舒缓的音乐,这让我一下感觉到少有的受宠若惊。而实际上也是我反应过度的,店里发的音乐实际一点不影响聊天唠嗑的体验。撸串过程中,上菜快,下单也快,也算是跟上了潮流,每桌配备了一个恒温加热烤串以免串串凉掉的烤炉。

    菜单烧烤菜品分布方面:该店的菜单除了大致分为,烧烤,烤鱼,和养生粥。其中,烧烤部分以迎合大众的综合类基础款式的烤串和锡纸为主,并没有设置比较另类或者新奇的品种。烤鱼比较简单,只有一种鱼可以选择,做法口味做法只有两种。养生粥的品种出乎意料地多,大致有8-10种食材口味,还都分了小/中/大份3个量档。最后酒水饮料方面种类不算多而且也没什么特别的品种,可以明显看出酒饮不是商家发力的方向。

    菜品口味和性价比:4人吃,点了不少东西,烧烤东西杂,不一一列明内容了,挑影响深刻的来说说:首先是羊肉串,作为7元一串的价格,这个价格已经可以算得上目前专业烤新疆烤羊肉串的价格水准了,但是实际东西来说,羊肉肥膘比例明显过多,肥瘦比例目测和品尝后保守估计也起码是4瘦6肥的比例,一串总体的量也不大,味道烤得也偏淡了些,羊肉串不值这个价,不建议点。另外羊肚6元一串,食材尚可,烤得也挺透,但是羊肚切块明显剪得比较小,从性价比上来讲还说欠缺了些。锡纸海鲜类的性价比反而很高,花蛤不但比我想象中的量大,而是个个饱满新鲜,酱汁调得很入味;锡纸竹蛏去掉沙袋囊来烤,虽然不多但是口感尚佳。大贝类方面,诸如生蚝,扇贝,价格实惠,东西虽然个头不算大,但是也架不住个数多和肉质优良,总体讲贝类菜品都体现出一种意料之外的新鲜和实惠,建议可以多点。锡纸五花肉,虽然烤得有点偏焦偏“走油”了,但是总体肉质和味道还是在的,五花肉片也比较厚实,这个无功无过,不过不失。粥由于是同事要的,自己一口未尝所以不做评论。羊肉或者羊杂牛杂类看似性价比不高,建议少点或者不点。

    最后4个人点了一堆各色烤串,锡纸,贝类,一个中份粥和2瓶黄酒,走时略有剩余,人均150不到,价格在同类店里算较接地气的。更重要的是,整洁的环境、到位的服务以及干净的食材,完全弥补掉了菜品本身惊艳不足的欠缺点。最后临走我发现我和同事因为聊得太投入,两件外套大衣滑落到椅子底下了,拿起来后衣服上还是干干净净,没有丝毫的油腻污渍。可以说虽然没有特别出色的菜品被我记住,但是对于喝酒撸串的体验感倒真的非常不错了,也怪不得可以开出连锁品牌的效果,会再来试试烤鱼的。
回复

使用道具 举报

发表于 2020-1-17 21:33 来自手机 | 显示全部楼层
翅老师吃饭不忘点评,图文并茂,给你点赞
21-30-07-20816493.gif
回复

使用道具 举报

发表于 2020-1-17 22:16 | 显示全部楼层
这家·之前带小孩上课吃过好几次,就是比起三林城菜场的王记烧烤还是差了比较多的
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-1-18 17:47 | 显示全部楼层
西叶 发表于 2020-1-17 22:16
这家·之前带小孩上课吃过好几次,就是比起三林城菜场的王记烧烤还是差了比较多的 ...

是的,口味非常平平,我吃完一顿下来几乎没有一种串串是让我留下深刻映像的

不过我就是对他们的环境和服务有很好的映像

相比之下我们的交行旁边的奶昔狼的就餐环境简直是土匪小黑店的感觉
王记烧烤我一直不是他家的粉丝,我连他们家烧烤的味道都忘记光了,这记得就餐环境十分糟糕,或者这根本就不能称之为环境,就菜场后门这湿哒哒脏兮兮的地面,哪怕是坐着吃也感觉不会好的,所以王记在三林这么有名,除开刚搬来三林时实在没什么可以吃的时候,后来我几乎没去光顾过。不知道怎么环境怎么样了
回复

使用道具 举报

发表于 2020-1-21 09:42 | 显示全部楼层
翅总,我喜欢王记烧烤的烤茄子,主要是他们家的调料,是老板自己做的。光头烧烤,我原来叫过外卖,他们家的炒花蛤还不错,其他烧烤一般。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-1-21 11:45 | 显示全部楼层
逆风如解意 发表于 2020-1-21 09:42
翅总,我喜欢王记烧烤的烤茄子,主要是他们家的调料,是老板自己做的。光头烧烤,我原来叫过外卖,他们家的 ...

不错不错,确实是光头的花蛤还行
王记还在原来的位置吗?我不太习惯烧烤吃外卖的,不知道他们现在吃东西是不是还是搭个棚子的
回复

使用道具 举报

发表于 2020-1-21 13:06 | 显示全部楼层
就是杨南路原记开的分店
回复

使用道具 举报

发表于 2020-1-21 14:33 | 显示全部楼层
目前为止,最好吃的,前两家是什么
回复

使用道具 举报

发表于 2020-1-21 16:05 | 显示全部楼层
支持翅总图文并茂每次这么认真
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|浦东三林网(原三林城论坛) ( 沪ICP备12030097号

GMT+8, 2020-3-29 07:37 , Processed in 1.126860 second(s), 20 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表