浦东三林网-三林人自己的生活网(原三林城论坛,三林城业主论坛)三林印象城(原三林城市商业广场)和中房金谊广场商圈网站

 找回密码
 注册
搜索
热搜: 三林印象城
查看: 840|回复: 10

0928印象城1楼裕莲楼开张试吃,粤式糖水错峰传统甜品,特色鲜明

[复制链接]
发表于 2019-9-29 17:37 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
一楼上图
由于论坛的手机浏览器登录原方式已经不能用了,现在只能使用新方式
新方式不能承受像素较好的图片
也就是说,以后没法发高清图了。
IMG_20190928_145506.jpg
IMG_20190928_144346.jpg
IMG_20190928_144530.jpg
IMG_20190928_144839.jpg
IMG_20190928_145746.jpg
IMG_20190928_145819.jpg
IMG_20190928_143332.jpg
 楼主| 发表于 2019-9-29 17:40 | 显示全部楼层
    三林印象城1楼沿街商铺位新开的特色中式糖水公司,论店铺装修和环境营造的力度,用一个词来形容,就是浓墨重彩,大红色+亮金色的主题格调色,直白地传递着雍容华贵的自我设定。古雅的胡桃木+藤条木+和仿玉石桌椅风格,预示了这是一家力争让客人催发拍照兴趣和环境代入感的商家。特色的白底复古花纹地砖也让人眼前一亮,不过由于是甜食馆,糖液滴落地面后引起的黏搭鞋底的特性,必然会造成一个结果就是白色的地砖非常容易显脏。整体环境走的惹眼为主要目的,中式复古为主要基韵的网红风格。

服务方面没有什么值得特别一提的地方,直接略过

菜品方面,首先不得不赞的是,论视觉印象和感受,盘子和餐具的美感度确实是大大高于店面装潢装饰所给人留下的映像,青翠色的浮花碗盅和汤匙造型圆润典雅,清秀敦厚;咖啡色的大号胡桃木木纹茶盘,苍劲质朴,大简至美。这些器具如论搭配店中何种甜品都是如同盆景姿造一般值得欣赏的所在。

初次尝试一个人吃就点了两样,头牌莲子汤(冷)和陈皮桂花豆沙(冷):
头牌莲子汤:汤水平和清冽,入口甘甜绵长,让人感受到一种宁静致远的清甜感受。莲子也是新鲜上乘的口味,入口后先是糯,再是莲子的清香,最后化成粉泥地微甜,也没有一般莲子那样的回涩。整道莲子汤在意境层面上,就像一汪清澈的春池水,一勺糖水平心,一颗玉莲净气,好看,好品,好清新。推荐点选择冷。

陈皮桂花豆沙(冷):如果说之前的莲子汤比作“春之池水”,那种这一盅的豆沙,便十足可称得上是“春之沃土”。豆沙的流质浓稠度控制得相当得当,视觉充满着大地一般的质地感,撒上的桂花末如同缤纷的落英一般,赏心悦目。豆沙入口后,陈皮并没有像事前想象得那样显现出它的酸咸口味,豆沙还是以传统豆沙应有的甜味为主,陈皮只是在其中展示出了它的香气,但是没有霸道地去篡夺豆沙的甘润本味。不过陈皮以另一种更加睿智的形式体现它的存在,那就豆沙入喉后所给人口舌留下的,那显著的生津效果。然而,更让人没想到的是,在那“沃土”之下,居然藏着一块“璞玉”!豆沙下,埋着一大块特色黄油煎年糕,年糕口感惊艳无比,糕体似乎有一种强劲的收缩式弹性,加上糕体密度很大,每咬一口,体验的弹力和密度增加数倍的咀嚼乐趣,以及轻微黄油润泽的米粮自然香。无论在外形,设计,和口味上都非常花心思的“作品”—陈皮桂花豆沙,豆沙甘甜可口+陈皮后劲生津+桂花的芬芳+年糕的惊艳=必点推荐!

总结:一家区别于传统港式甜品和广式甜品的粤式糖水店,没有杨枝甘露,没有榴莲冰沙,没有双皮奶,姜撞奶等眼下魔都过于普遍的菜品元素,选位刁钻精准,一头扎进了中式广粤糖水,算是相当正确的分流策略。店铺环境和菜品都讲究特地鲜明,“倚低调稳重之物,行高调张扬之事。”大有相要异军突起像网红店靠拢的势头。菜品口味清新精致,形色抓人眼球,来逛印象城时,又一消费午茶或晚点心的良选之地。
回复

使用道具 举报

发表于 2019-9-29 18:01 | 显示全部楼层
辛苦烤翅精彩点评,图片的清晰度目前看起来还是可以接受的,之前的app因为开发商停止了维护目前不能正常使用了。
回复

使用道具 举报

发表于 2019-9-29 18:03 | 显示全部楼层
我还以为是东坡肉了
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-9-29 19:10 来自手机 | 显示全部楼层
补充图片试试
IMG_20190928_142928.jpg
IMG_20190928_143254.jpg
IMG_20190928_143630.jpg
IMG_20190928_151210.jpg
IMG_20190928_145819.jpg
IMG_20190928_144346.jpg
IMG_20190928_144600.jpg
回复

使用道具 举报

发表于 2019-9-29 22:28 | 显示全部楼层
这种太小清新的感觉不喜欢
回复

使用道具 举报

发表于 2019-9-30 14:07 | 显示全部楼层
照片看着挺激发食欲的,有空去试试
回复

使用道具 举报

发表于 2019-10-1 15:49 | 显示全部楼层
已去吃过好几次了,他们的招牌糕点,福团都很好吃。也不是太甜,饭后或下午茶时间来一块还是很不错的。
回复

使用道具 举报

发表于 2019-10-8 09:32 | 显示全部楼层
看了翅总的帖子,更加深刻的感受的“舌尖三”的文案,是个垃圾货
回复

使用道具 举报

发表于 2019-10-8 12:38 | 显示全部楼层
迪丽热狗 发表于 2019-10-8 09:32
看了翅总的帖子,更加深刻的感受的“舌尖三”的文案,是个垃圾货

我也觉得翅总的点评写得感觉就像在看舌尖上的中国 哈哈
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|浦东三林网(原三林城论坛) ( 沪ICP备12030097号

GMT+8, 2019-10-21 08:22 , Processed in 1.094445 second(s), 20 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表